早食いが太る理由の新しい研究結果が出ました。一般的に、早く食べると満腹中枢が満腹感を感じる前に食べ過ぎてしまうなどと言われていました。これには私はずっと疑問で、いくら早食いの人でもそんなにおかわりしまくらないで、通常一人前として出されたものしか食べませんよね。今回の研究結果は同じ量の食事をゆっくり食べるか早く食べるかで差が出るのかという研究で、結果はゆっくり食べると食後のエネルギーの消費量が早食いのときより多いそうです。つまり太りにくいということですね。
ようやく腑に落ちる説を聞かせてもらいました。
（桂店　ともき）