～　タンパク質不足編　～

【タンパク質の役割】

タンパク質は体を作る材料となる栄養素。

筋肉・肌・髪・内臓・ホルモン・免疫　など体を構成するほとんどはタンパク質からできています。

タンパク質が不足すると、体の修復や再生をうながす細胞の働き（生まれ変わり）が低下し、体の本来の状態を保てなくなります。

【タンパク質不足が起こる３つの原因】

１，タンパク質の摂取量が不足している：●食事量が少ない　●炭水化物

２，うまく分解・吸収できていない：●消化力の低下　●腸内環境の乱れ

３，体の代謝機能が機能が低下していてうまく活用できない：●体の機能低下　●回復力の低下

【腸とのつながり】

上記のようにタンパク質は「摂る・吸収する・使う」の3つがそろってはじめて働きます。

分解・吸収は腸で行われるため、腸の状態が大きく関係しています。

【ワンポイントアドバイス】

タンパク質は、意識しないと不足しやすい栄養素です。

☆毎食しっかり摂る

☆肉・魚・卵・大豆をバランスよく食べる

例えば、卵料理（卵+他の食材）

汁物に卵を入れたり、サラダにゆで卵を追加したり、卵は様々な形で食事に取り入れやすく、手軽にタンパク質を補える食材です。食事からとるタンパク質不足が気になる方は、卵を活用してみてはいかがでしょうか。

嵐山店　ひかり

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